一包料理包成本只要幾塊錢，加一下熱就能出餐賣出去了，簡直是太坑人了！自料理包進入大眾視野以來，這樣的言論就沒有停止過。消費者難以接受料理包，這么便宜，能吃嗎？加一加熱就吃，多不安全，有毒吧？都不是現(xiàn)炒，能好吃嗎？做這個中餐料理包是在騙人吧！

盡管消費者對于“菜肴不是現(xiàn)炒而是提前做好的料理包”這一情況普遍表示難以接受，但在餐飲業(yè)內(nèi)人士看來，合法依規(guī)生產(chǎn)的“料理包們”并不可怕。中餐料理包也并非是一個騙局，反而是在現(xiàn)代快節(jié)奏生活中應運而生的時代產(chǎn)物，對未來餐飲業(yè)發(fā)展具有推動意義。

價格低廉就是不能吃的，騙人的？料理包之所以給人一種低價格廉的錯覺，是因為料理包在采購原材料是大批量采購的，所以原材料價格就會低很多。同時料理包都是工業(yè)化大批量生產(chǎn)，不管在加工、烹飪、包裝都是機器自動化流水線生產(chǎn)的，省去了大部分的人力成本，這樣下來料理包的銷售價格自然就顯得“低廉”了?？傊?，產(chǎn)品只要品質(zhì)過硬，原材料、衛(wèi)生、生產(chǎn)流程層層把關好，產(chǎn)品通過有關檢驗檢疫檢測，產(chǎn)品就不會有問題。

此外，大型規(guī)模的料理包企業(yè)急凍技術是非常成熟的了，料理包完全是可以做到無添加劑、無防腐劑的，產(chǎn)品如果不在速凍保存狀態(tài)下幾天就壞了，所以料理包其安全系數(shù)也是非常高的，理論上來說比一般餐廳酒樓現(xiàn)炒的菜還更安全。關于料理包的塑料袋是否會對身體有害，這個也不必擔心。料理包的塑料袋屬于食品級別的塑料，耐高溫，可以微波爐加熱，也可用100度的高溫水煮，保證煮出來的成品不含一點的塑料味道。

所以，我們大可不必對料理包持有反對的態(tài)度，使用料理包將是以后餐飲業(yè)的趨勢。而且隨著時代發(fā)展科技進步，料理包企業(yè)的生產(chǎn)操作也會更加成熟，必將給我們帶來更加高品質(zhì)、好味道的方便料理包！