現(xiàn)在使用料理包已經(jīng)成為了餐業(yè)行業(yè)的一個趨勢，大部分餐館酒店之類的都是用的料理包，現(xiàn)在很多商場大廈是不允許有明火的，所以都是用的料理包，而外面的餐館上菜速度非常快，用的也是料理包，很多外賣商家出餐快配送快，用的也是料理包。那么，作為一個餐飲業(yè)商家，現(xiàn)在開始用料理包做外賣晚不晚？

現(xiàn)在用料理包做外賣，完全不晚，且正是好時候。早期料理包還未全面普及，很多人不了解料理包，對料理包比較抗拒。如今隨著科技發(fā)展，廠家的技術進步和研發(fā)能力提升，以及料理包的知識普及，大眾逐漸接受了料理包。所以，現(xiàn)在使用料理包，不用擔心因為消費者缺乏了解而不接受，店家完全可以放心使用料理包。

料理包做外賣其實還挺好做的，最主要的一點是時間很快，不會因為訂單太多忙得手忙腳亂，因為料理包只要簡單加熱就可以了，不需要再炒，這樣餐廳翻臺率就高，能接待的客戶自然就多多了。而用料理包就不用擔心口味會變這個問題，而且也可以節(jié)省請廚師的成本，因為料理包味道都是標準化的，所以回頭客會比較多.

而且使用料理包，還省了買菜這道工序時間，大部分菜不需要再去菜市場買了，只買點配菜青菜就可以了，這樣也節(jié)省了人工成本。如此，一些不能使用明火的地方也可以開餐館，因為料理包用微波爐或者水煮加熱就可以了。

當然，有很多做餐飲說料理包不好吃的，只是沒有選對料理包而已，現(xiàn)在做料理包的廠家有很多，品種也是五花八門，味道更是天差地別。想要選到好的料理包，建議還是選擇正規(guī)的實力品牌料理包生產(chǎn)廠家，比如蒸燴煮就非常不錯。

蒸燴煮生產(chǎn)企業(yè)擁有資深的廚師隊伍，從事研究及整合國內(nèi)外料理技術，每一道菜都選用新鮮食材，由資深廚師烹制，并將其應用在蒸燴煮特有的工藝和生產(chǎn)之中，每次嚴格的烹制過程保證每次口味的統(tǒng)一，并不斷地推出更健康、更安全、更美味的標準化產(chǎn)品。