外賣料理包是什么？也許之后很長(zhǎng)的一段時(shí)間，依然還會(huì)有很多人發(fā)出這樣的疑問(wèn)。對(duì)于外賣料理包，由于不了解，很多人聽說(shuō)外賣使用料理包還是很抵觸的，好在大部分人認(rèn)為科技進(jìn)步的今天，料理包的出現(xiàn)適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，不僅方便商家同時(shí)也方便大眾。那么，外賣料理包到底是什么？

外賣料理包，就是用來(lái)做外賣的料理包，也就是疑問(wèn)何為料理包。料理包是一種通過(guò)速凍技術(shù)加工過(guò)的烹制食品，各種中西商品菜肴等主餐食品經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚恚诜湃胩刂频哪椭?、微波PET袋內(nèi)密閉封口，儲(chǔ)存于-18℃下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)地點(diǎn)的低溫產(chǎn)品。

商家購(gòu)入料理包后，只需在微波爐里叮一下，取出來(lái)直接裝盤就可以出餐了，十分方便快捷。此種加工方式相當(dāng)于菜肴的復(fù)熱，所以有很多大眾難以接受，畢竟大眾心里都覺(jué)得菜肴是現(xiàn)炒的。但是隨著科技的發(fā)展，新的模式和產(chǎn)品是不可避免的。而且城市很多商場(chǎng)都是要求無(wú)明火，這就更加促使料理包的發(fā)展。究其原因，大眾還是缺乏對(duì)料理包的了解。

如今，很多外賣店中的米飯?zhí)撞投际鞘褂昧侠戆偌庸ざ傻模@樣出品比較標(biāo)準(zhǔn)，口味一致且速度快，顧客好評(píng)更多。當(dāng)然，這些料理包不是外賣專用的，店內(nèi)堂食使用的也是同樣的料理包，這樣保證了口味，而且這些料理包都是總部配送的，實(shí)際上更干凈、美味。蒸燴煮的料理包就非常干凈、美味。

蒸燴煮料理包的最大優(yōu)點(diǎn)是：完全以低溫來(lái)保存食品原有品質(zhì)，而不借助任何防腐劑和添加劑，同時(shí)使食品營(yíng)養(yǎng)與口感、香味最大限度的保存下來(lái)。在此基礎(chǔ)上蒸燴煮擁有自己的冷鏈運(yùn)輸車，這樣解決了凍品運(yùn)輸無(wú)法連貫低溫的問(wèn)題，更好的保留了食材的色香味，更方便了客戶的儲(chǔ)存售賣，這也是現(xiàn)在客戶熱購(gòu)蒸燴煮冷凍料理包的原因。