三杯雞最先起源于江西，2008年這道菜還入選了奧運(yùn)主菜單，因烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯、豬油或茶油一杯、醬油一杯，故得名。后來，三杯雞傳到了臺(tái)灣，最先江西是以米酒，豬油，醬油各一杯來烹調(diào)，以此起名為三杯雞，到了臺(tái)灣后，臺(tái)灣人對(duì)它進(jìn)行了小改造，將油膩的豬油換成了臺(tái)灣特有的麻油，而且加入了一種獨(dú)特的香料——羅勒葉。

如果要做臺(tái)式三杯雞，那么羅勒葉是非常重要的。羅勒是一種西式調(diào)料其分支非常廣，中國人南方慣用的九層塔，和北方慣用的荊芥，其實(shí)都屬于羅勒大家庭。三杯雞一般使用九層塔，也有人稱之為金不換。臺(tái)式三杯雞還有一個(gè)特別的地方，會(huì)使用整顆的大蒜粒增加香味。

蒸燴煮臺(tái)式三杯雞料理包，正是由臺(tái)灣廚師調(diào)配的，原汁原味的臺(tái)式風(fēng)味。選用雞腿肉作為主材料，嫩滑多汁，烹制收尾工作，撒上一把羅勒葉，三杯雞香味瞬間提高一個(gè)檔次，讓肉食動(dòng)物根本停不下嘴。蒸燴煮料理包方便快捷，無論你是用于餐飲店、家庭自用、還是其他用途，蒸燴煮料理包都讓烹飪變得簡單，讓你倍輕松！

蒸燴煮的「臺(tái)式三杯雞料理包」操作非常簡單，從冰箱冷藏室中取出料理包，待其完全解凍后，把料理包放入開水中煮五分鐘后，取出料理包，剪開包裝擺盤即可。