最近全國(guó)上下都在熱議餐飲浪費(fèi)問(wèn)題。為響應(yīng)號(hào)召積極行動(dòng)，制止餐飲浪費(fèi)行為，各個(gè)餐飲老板想方設(shè)法，出盡招數(shù)，什么稱體重點(diǎn)餐、n-1\n-2點(diǎn)餐等，惹來(lái)一遍罵聲。但「小碗菜」的推行，卻迎來(lái)陣陣掌聲。以前炒一道菜有兩三人的分量，個(gè)人飯量有限，一頓飯只能點(diǎn)一道菜，若多點(diǎn)一兩道菜就會(huì)造成浪費(fèi)。而「小碗菜」品類眾多，分量是單人份，真正意義上做到了節(jié)約資源。

隨著人民節(jié)約意識(shí)逐漸加強(qiáng)，小碗菜是未來(lái)餐飲流行趨勢(shì)。小碗菜主打量小品類多，對(duì)于餐飲店來(lái)說(shuō)出餐是一個(gè)挑戰(zhàn)，雖然可以把菜提前炒好再分餐，但飯菜易涼味道不好，客人體驗(yàn)感不好，需要人員眾多，如廚師、洗菜工、分菜人員等。這是一筆龐大的開支，對(duì)餐飲企業(yè)是沉重的負(fù)擔(dān)。

了解料理包小碗菜的朋友都知道，料理包最顯著的特征是便捷、快速、高效率。蒸燴煮已在料理包行業(yè)兢兢業(yè)業(yè)二十余年，有著豐富的料理包研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為餐飲業(yè)高效、節(jié)能提供自己的一套解決方案。小碗菜料理包是順應(yīng)潮流發(fā)展，為解決小碗菜店家出餐難，口味不統(tǒng)一等問(wèn)題的一個(gè)解決方案。

小碗菜料理包賺錢嗎？未來(lái)全國(guó)會(huì)掀起一股小碗菜風(fēng)，誰(shuí)能高效率，保品質(zhì)地出餐，誰(shuí)就是贏家。隨著料理包越來(lái)越大眾化，現(xiàn)在大多數(shù)商家愿意采用料理包作為出餐方式，小碗菜料理包隨著市場(chǎng)的需求，未來(lái)的量會(huì)越來(lái)越大。蒸燴煮小碗菜料理包品質(zhì)好，口感好，是批發(fā)首選廠家。