隨著城市生活節(jié)奏加快，大家的時間節(jié)奏也加快，在這過程中吃飯也變得只要求要快，所以也導(dǎo)致中餐料理包的需求出現(xiàn)增長的情況，中餐料理包的有快捷、方便、衛(wèi)生,無明火等特點，滿足了城市生活節(jié)奏的加快，因此不管在快餐店、還是外賣、或者是汽車站、火車站，機場均可以看到料理包的身影，那客戶為什么很難接受料理包呢？

在這種大趨勢下，冷凍料理包的出現(xiàn)和流行是必然的，但為什么有很多客戶很鬧接受料理包呢？是因為冷凍料理包實在是太方便了，只需要輕輕加熱便可以享用美食，對傳統(tǒng)的飲食文化造成巨大的沖擊。料理包為大家?guī)矸奖愕耐瑫r也帶來了問題，操作這么方便是不是用了什么添加劑？價格這么低廉食材是不是有問題？

正是這些顧慮讓部分客戶對料理包保持觀望態(tài)度，其實這些問題是完全沒有必要擔(dān)心的?，F(xiàn)在大型規(guī)模的料理包企業(yè)急凍技術(shù)是非常成熟的了，產(chǎn)品加工完畢后，不添加任何添加劑和防腐劑，采用-35℃急速冷凍技術(shù)，以此盡最大可能保留各種食材的營養(yǎng)成分和料理包的口感。在儲存端，則是-18℃冷凍保存，保證料理包在無防腐劑的前提下能夠保鮮保質(zhì)，在運輸過程則是全程冷鏈。

在食材方面成規(guī)模的料理包生產(chǎn)企業(yè)可以實現(xiàn)食用油、肉類、蔬菜、調(diào)味品的全程可追溯，保證每一位消費者都可以吃的安心，吃得放心。所以還在對冷凍料理包保持觀望態(tài)度的朋友們，大可不必懷抱那么多顧慮。在科技高速發(fā)展的今天，一起享用料理包帶來的美味與方便吧！