冷凍料理包干凈嗎，長期食用對身體會有危害嗎？自從冷凍料理包問世以來，人們就一直在關(guān)心這些問題。因為冷凍料理包實在是太方便了，只需要加熱一會便可以吃上熱騰騰的飯菜，對人們目前的飲食文化造成了巨大沖擊。

其實人們會有這些擔(dān)憂無非是冷凍料理包的價格相對來說有些便宜。價格這么便宜，真的能吃嗎？是不是用了不干凈的食材降低成本？答案當(dāng)然是否定的，冷凍料理包之所以會給人一種價格低廉的錯覺，是因為冷凍料理包在采購原材料是大批量采購的，所以原材料價格就會低很多。

冷凍料理包都是工業(yè)化大批量生產(chǎn)，不管在加工、烹飪、包裝都是機(jī)器自動化流水線生產(chǎn)的，省去了大部分的人力和店面房租的一系列成本，這樣下來料理包的銷售價格自然就便宜”。跟街邊小店相比，市場上很多小餐館的食材采購、安全衛(wèi)生等問題都無法得到保證，而成規(guī)模的料理包生產(chǎn)企業(yè)可以實現(xiàn)食用油、肉類、蔬菜、調(diào)味品的全程可追溯，在食材這一方面，產(chǎn)品只要品質(zhì)過硬，原材料、衛(wèi)生、生產(chǎn)流程層層把關(guān)好，產(chǎn)品通過有關(guān)檢驗檢疫檢測，安全就不會有問題。

現(xiàn)在大型規(guī)模的料理包企業(yè)急凍技術(shù)是非常成熟的了，產(chǎn)品加工完畢后，不添加任何添加劑和防腐劑，采用-18℃冷凍保存，保證料理包在無防腐劑的前提下能夠保鮮保質(zhì)保證口感，在運輸過程則是全程冷鏈。包裝袋也是使用食品安全級別的塑料，耐高溫，可以微波加熱，保證加熱后的成品不含任何塑料味道。所以，我們大可不必對料理包持有過多的擔(dān)心。