相信有不少人會(huì)以為蟲(chóng)草花就是冬蟲(chóng)夏草，其實(shí)二者是兩種物品。冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蟲(chóng)草花，屬于珍貴藥材。蟲(chóng)草花又稱為北蟲(chóng)草，主產(chǎn)地位于云南、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古等地。蟲(chóng)草花并不是花，它是人工培養(yǎng)的蟲(chóng)草的子實(shí)體，屬于一種真菌類，與常見(jiàn)的香菇、平菇等等食用菌有很相似的地方。蟲(chóng)草花不寒不燥，適合大多數(shù)人使用。

蟲(chóng)草花燉的湯特別鮮又滋潤(rùn)，與雞肉一起燉煮，湯白而清冽，嫩滑雞塊與蟲(chóng)草花、紅棗等之間相互點(diǎn)綴著，入口間，肉爛而筋道，兩頰生香，雞肉和蟲(chóng)草花的濃郁香氣在每個(gè)角落彌漫，味道清爽鮮美易消化吸收。具有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。

在傳統(tǒng)的做法中，蟲(chóng)草花雞肉湯一般要燉上一個(gè)小時(shí)以上，但據(jù)最新研究表明長(zhǎng)時(shí)間燉煮的老火湯，并不利于身體健康，容易讓嘌呤升高。如果商家用傳統(tǒng)的方法燉煮蟲(chóng)草花雞肉湯，并不能讓消費(fèi)者接受，而且長(zhǎng)時(shí)間燉煮消耗電或天然氣非常巨大，長(zhǎng)時(shí)間看這也是一項(xiàng)不小的支出費(fèi)用。

蒸燴煮雞肉蟲(chóng)草花湯料理包，在中央廚房式的加工工廠，利用標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、智能化的生產(chǎn)設(shè)備按照符合人體營(yíng)養(yǎng)需要，健康需要的標(biāo)準(zhǔn)制造的。商家使用蒸燴煮的雞肉蟲(chóng)草花湯料理包，無(wú)需再重新燉煮。只需放在沸水中，簡(jiǎn)單加熱幾分鐘便可，無(wú)需擔(dān)心嘌呤超高，美味健康安全。