板燒肥牛，其實(shí)是鐵板燒肥牛。鐵板燒這一做法也有一段非常有趣的演變歷程。最早期在十五、六世紀(jì)鐵板燒在出現(xiàn)在西班牙，那時(shí)候西班牙航運(yùn)發(fā)達(dá)，但船員在船上的生活非常枯燥泛味，只能釣魚尋樂，再將魚放在鐵板上烤制。后來這樣做法轉(zhuǎn)入日本，經(jīng)過改良成為日式的鐵板燒，但日式鐵板燒一般只制作高端食材，直到鐵板燒傳入中國就開始鐵板燒萬物的歷程。

板燒肥牛便是中國鐵板燒的其中一種。板燒肥牛與涮肥牛的味道是決然不同的，板燒肥牛帶有濃香的鍋氣，肥牛細(xì)嫩爽口，味道咸香誘人。蒸燴煮出品的板燒肥牛，肥牛厚實(shí)適中，不會像普通肥牛只是薄薄的一片，入口有嚼勁，肉香濃郁。

蒸燴煮的板燒肥牛在符合國家標(biāo)準(zhǔn)下的生產(chǎn)環(huán)境加工而成，全程自動化，杜絕人為的污染，滅菌殺毒工作貫穿整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)。采用速凍模式存儲，當(dāng)產(chǎn)品自動包裝完成后，產(chǎn)品會通過速凍通道，產(chǎn)品能瞬間達(dá)到冷凍的狀態(tài)，能起到鎖鮮的作用。不添加任何化學(xué)物質(zhì)，真正做到健康、營養(yǎng)、美味。

蒸燴煮的板燒肥牛料理包不但健康、營養(yǎng)、美味，而且料理包應(yīng)用場景也很多如家庭、飯店、快餐店、便利店、網(wǎng)咖、度假村、機(jī)場餐廳、KTV等。蒸燴煮的料理包使用方法也是非常方便的，待其完全解凍后，把料理包放進(jìn)沸水中煮上數(shù)分鐘，把料理包夾出來，剪開包裝擺盤即可。