中國人吃豬肉的歷史尤為已久，在民間豬肉也作為祭品的一種，當作祭品的豬肉直接用水煮熟，當祭拜活動結(jié)束后豬肉已經(jīng)涼了，這時候直接吃是不太適宜的。因為經(jīng)過祭拜活動，豬肉在這過程中，難免會粘上灰塵等東西，涼了的豬肉也不好吃。聰明的四川人就想到一種方法，把祭品的豬肉重新回鍋煮，因此就有一道聞名全國的名菜------回鍋肉。

一道好的回鍋肉，肉要肥少瘦多，肉片要薄，翻炒時肉片兩頭會向內(nèi)微卷。蒜苗是回鍋肉的靈魂伴侶，自然不可缺少。在鍋中兩者在人為的作用下，不斷地產(chǎn)生摩擦，熱能激發(fā)了蒜苗的香氣，豬肉被煸出油。蒜苗的香味掩蓋豬肉少許腥味，煸出的豬油也滋潤了蒜苗，二者相輔相成地完成蛻變。豬肉入口，蒜苗香濃郁，不膩，有嚼勁，味蕾上得到大大的滿足。被油滋潤的蒜苗，色澤亮麗，富有食欲。

蒸燴煮回鍋肉料理包也同樣如此，延續(xù)正宗川式風味，每一塊五花肉都是四分肥六分瘦的，肉片厚薄均勻，肉片兩頭微彎，肉塊色澤油亮奪眼?；劐伻獾目诟兴塾薪绖徘也挥湍仯浅Ｏ嘛?。蒸燴煮的回鍋料理包可以充當多種出餐方式，如獨立的菜肴、煲仔飯、蓋澆飯、便當、快餐等。

蒸燴煮回鍋肉料理包使用起來也非常方便，從冰箱冷藏室中取出料理包，待其完全解凍后，把料理包放入開水中煮五分鐘后，取出料理包，剪開包裝擺盤即可。我們蒸燴煮料理包，可以用于餐飲店、家庭、及其他用途，歡迎致電洽談：400-830-9456！