要說有什么菜是「名不符實」，魚香肉絲絕對逃不了。很多人第一次吃這道菜，都會在盤中找魚，把盤子扒光了都不見魚的影子。不禁有些人就會問店家「魚香肉絲，魚呢？」其實所謂的魚香，并不是真正有魚，而是「魚香味」，這是多種調(diào)味料撞擊而成的，咸、甜、酸、辣、鮮集于一口，復合又滋味。

魚香肉絲是川菜，「魚香味」也是近幾十年川菜的一種新味型。雖說是新味型，但是依然有川菜經(jīng)典的特色，酸辣麻口感。魚香肉絲的主料是豬肉，要選用三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒，方能使肉絲質(zhì)地鮮嫩。成菜色紅潤、肉嫩、質(zhì)鮮、富魚香味。

蒸燴煮魚香肉絲料理包，保留了經(jīng)典川式做法，肉絲質(zhì)地柔滑軟嫩,富魚香味，一口咬下，酸辣爽口，不油膩，非常下飯。使用蒸燴煮的魚香肉絲料理包也是非常方便的，只需要從冰箱的冷藏室取出魚香肉絲料理包，待其解凍后，放到開水中，加熱五分種后，夾出料理包，剪開包裝擺盤即可。

蒸燴煮的魚香肉絲料理包，目前在學校，餐飲店、飛機場，高鐵站等地方都在大規(guī)模地應用。蒸燴煮的料理包不僅能縮短出餐時間，在人員方面也能減少開支，因為類似蒸燴煮的魚香肉絲這類料理包已經(jīng)是一道成品菜，操作簡單，普通員工培訓一兩天便能熟練掌握操作方法，可以省去不必要的人員開支。您需要采購或咨詢蒸燴煮魚香肉絲料理包，歡迎致電洽談：400-830-9456！