醬爆是魯菜的一種做法，魯菜突出的烹調(diào)方法為爆、扒、 拔絲，尤其是爆、扒素為世人所稱道。爆，分為油爆、醬爆、芫爆、蔥爆、湯爆、火爆等。我們今天說的醬爆就是其中一種。用大火把醬汁爆香，然后依次把食材放入鍋里，翻炒至熟。醬爆的成菜特點是：色澤醬紅、質(zhì)地柔嫩、醬香味濃、甜咸適口、汁包原料、光澤明亮。

醬爆在每個地區(qū)所用的調(diào)料都不太相同。愛吃辣的地方，醬爆的調(diào)料一般選用香辣醬，在山東常用甜面醬作為醬爆主要調(diào)料，而北京地區(qū)習(xí)慣用本地的黃醬。蒸燴煮醬爆雞肉料理包的醬料是經(jīng)過精心調(diào)制的，符合國內(nèi)大眾的口味。用新鮮雞肉加上秘制老醬，精心勾芡過后的雞肉充滿了醬香的味道，濃郁撲鼻。雞肉的色澤紅亮誘人，鮮嫩多汁，甜咸適口！

蒸燴煮醬爆雞肉料理包是一道成品菜，在味道上、視覺上與現(xiàn)炒的醬爆雞肉基本無差。可以用于便當(dāng)、蓋澆飯、煲仔飯、獨立的一道菜等等出品方式。蒸燴煮醬爆雞肉料理包的出廠價格也是非常實惠，已經(jīng)從食材采購這環(huán)節(jié)降低了采購成本，因此批量采購蒸燴煮的醬爆雞肉料理包是非常實惠的。使用蒸燴煮醬爆雞肉料理包也有利于提高店內(nèi)的利潤。

使用蒸燴煮醬爆雞肉料理包是非常簡單的，只需要從冰箱的冷藏室取出醬爆雞肉料理包，待其解凍后，放到開水中，加熱五分種后，夾出料理包，剪開包裝擺盤即可。您需要采購或咨詢蒸燴煮醬爆雞肉料理包，歡迎致電洽談：400-830-9456！