說起五花肉，這可是人們菜桌上的常見美味，或蒸或煮或烤，每一種做法都讓人停不下筷。五花肉的做法多種多樣，今天要給大家介紹的是一款清新開胃的做法，泡菜五花肉。學(xué)會(huì)這道菜后，可要多多做一做。每當(dāng)胃口不佳無食欲的時(shí)候，來一份美味下飯的泡菜五花肉，酸爽不膩，在五花肉帶來的脂肪熱量里沉醉，生活都變得歡樂起來！

泡菜百搭的實(shí)力不容小覷，各地廚師也是紛紛發(fā)揮聰明才智，創(chuàng)造出一道道美味的泡菜佳品。而在所有相關(guān)泡菜的菜品中，最讓人惦記的莫過于泡菜五花肉了！泡菜與五花肉碰撞擦出的火花，是世間不可多得的美味啊~

這道菜做起來并不復(fù)雜，但想要達(dá)到恰好合適的風(fēng)味，這就十分考驗(yàn)廚藝是很有難度的。下需要掌握一定的烹飪技巧，一是選材上五花肉要選擇帶皮、肥瘦相間的，煎的時(shí)候一定要兩面煎的微焦。二是不要選擇發(fā)酵太過的泡菜，可以聞一聞，略有刺激性酸味就不要買。三是入生蒜片時(shí)，要立刻關(guān)火，別讓蒜片熟了。

以精心挑選新鮮五花肉和優(yōu)質(zhì)泡菜烹制而成，香味濃郁，撲鼻的肉香中夾帶絲絲泡菜清新酸香，簡(jiǎn)直是酷夏中開胃的佳品！五花肉切成薄薄一片，在泡菜的酸香中徹底釋放美味，口感豐富鮮香十足，而且一點(diǎn)都不膩！無論是炎熱的夏日，還是懶散的冬日，亦或是食不下咽的某一天，整他一份泡菜五花肉，吃的酸爽可口飽腹?jié)M足，才能讓生活更有希望！