明明是素植，居然混肉圈！這說(shuō)的就是杏鮑菇了。與其他菇類(lèi)不同的是，杏鮑菇長(zhǎng)得格外粗壯！你到超市里、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上看見(jiàn)它和其它蘑菇放在一起的時(shí)候，一定也會(huì)深有體會(huì)。杏鮑菇是整個(gè)菇類(lèi)中長(zhǎng)得最大的那一個(gè)，高調(diào)傲人，味道亦是獨(dú)特一絕。

杏鮑菇的質(zhì)地緊實(shí)，口感肥厚，脆嫩彈牙，咬上去頗有幾分像是鮑魚(yú)的質(zhì)感，因而得名杏鮑菇。而與許多香氣撲鼻的蘑菇不同，生的杏鮑菇幾乎是沒(méi)什么氣味的，直到煮熟才會(huì)散發(fā)出淡淡的類(lèi)似杏仁的清香。

杏鮑菇雖然噴香滑嫩，但畢竟是素菜，要是再來(lái)些嫩滑的牛柳，那口感與營(yíng)養(yǎng)，簡(jiǎn)直嫩到無(wú)法想象，豐富得要上天~~

杏鮑菇與牛柳是極其相配的。牛柳是牛的脊柱周?chē)羁拷怪哪且皇馇谐傻臈l，這一束精肉很特別，因?yàn)樗m是精肉，但是不承擔(dān)受力和牽引的責(zé)任，所以這一束肉特別嫩，入口柔滑，鮮嫩無(wú)比。這一束牛肉用來(lái)炒，成菜那才是名副其實(shí)的人間美味。

蒸燴煮將精選的優(yōu)質(zhì)牛柳與彈嫩的杏鮑菇一共烹制，菇肉肥厚，口感鮮嫩順滑有彈性，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，牛柳爽滑多汁，鮮嫩誘人，百吃不厭！不僅如此，蒸燴煮更是賦予了這道菜更加簡(jiǎn)便的食用方式，只需取出相應(yīng)料理包，放入微波爐加熱3~5分鐘后，開(kāi)袋擺盤(pán)就可使用！操作簡(jiǎn)單方便，快速出餐美味不用等！