沒有一塊牛腩，能抵得住紅燒汁的誘惑

蒸燴煮精選優(yōu)質(zhì)牛腩用心烹制，成菜色澤鮮亮，香味四溢，牛腩在紅燒汁的包裹浸潤中散發(fā)著濃濃的意式風(fēng)味，吃起來肉質(zhì)軟嫩，口感爽滑軟硬適中，色香味俱佳。

感受一份美食的同時，也會好奇于美食的食材，看似平平無奇的牛腩有何特別之處，牛腩又是如何與紅燒汁的融合下華麗蛻變，如此誘人味蕾。

牛腩這個部位運動量少，所以肉質(zhì)相對松軟，相對脂肪沉淀好，軟嫩多汁，而少量的肉筋又賦予它別樣的口感，料理方式多樣，紅燒、燉煮、煎烤皆可。既能品味牛肉的絕妙滋味，又能感受牛排的絕佳風(fēng)情，是介于中西料理間的雙面“美神”。就好像感情一般，讓人迷醉。

然牛腩并非龍膽鳳髓,為什么這么獨特？

牛腩和感情有許多相似之處，為了制作成功，需要投入耐心、時間、愛與希望，它需要耐心熬制、慢慢汁燴才能將這個切塊變成理想中的美味。只有這樣，以極小的可能性開始的事物轉(zhuǎn)向了難以置信的美妙——細嫩、香溢、絕妙。

雖然只是普通的食材，然而蒸燴煮的感情全都沉浸到這食物之中，仿佛《中華小當(dāng)家》里描述的那樣，包含著人類真摯感情的食物才是最美味的。而那些說不出的愛，可以用美食替代。

蒸燴煮的秘制紅燒汁與牛腩在鍋中久煮慢燴燉，滋味相互纏綿，融為一體，迸發(fā)出新的滋味：惹味。

何謂惹味：味道出眾,不爭不搶，安安靜靜的散發(fā)香味，卻總能招惹人們前來品嘗。

如此美味，只道世間難得，終須一品方能放下心中的惦記！