盆菜，早期常用于慶祝新居入伙、祠堂開光等喜慶日子，一桌子食客只吃一盆菜，象征著寓意團(tuán)圓、一派祥瑞氣氛，因此盆菜有喜慶團(tuán)聚的意義。現(xiàn)在很多人喜歡在過(guò)年、過(guò)節(jié)的時(shí)候購(gòu)買盆菜慶祝。盆菜顧名思義就是用一個(gè)大大的盆子，把食物按一定邏輯擺放，把最易吸收湯汁的食材放在最底，把比較名貴和需要先吃的食材放最上面，吃的時(shí)候，一層一層吃下去。

蒸燴煮的海鮮大盆菜，看似做法非常簡(jiǎn)單，實(shí)質(zhì)上烹飪方法是非常講究的。要分別經(jīng)過(guò)煎、炸、煮、燜、鹵，工藝繁瑣每個(gè)食材都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。鮑魚使用金華火腿、老雞、花腩、豬蹄、雞爪等等食材共同慢火煨煮，軟糯Q彈。鮑汁基底遵循老師傅的秘制配方小火熬制上湯作為基底，再添加煨煮鮑魚的湯汁進(jìn)行調(diào)味，湯汁晶瑩透亮。其他食材也是根據(jù)傳統(tǒng)工藝制作，所有食材雖各有各味，卻在盆里相互融合相輔相成，成就了豐盛的美味。

蒸燴煮的海鮮大盆菜不僅僅是美味，其喜慶的外包裝更是送禮佳品。蒸燴煮的臻品與臻享大盆菜，還貼心地準(zhǔn)備了裝盆菜用的紅色喜慶餐具、防止燒糊的墊片、盆菜操作步驟說(shuō)明書。其中餐具可以直接在電磁爐加熱。

蒸燴煮的海鮮大盆菜其儲(chǔ)存保鮮采用先進(jìn)的速凍技術(shù)，能有效保存盆菜原本的味道，保證不變味。蒸燴煮海鮮大盆菜操作簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單加熱就能享受美味的大盆菜了，現(xiàn)在想咨詢或采購(gòu)蒸燴煮海鮮大盆菜，可以直接撥打蒸燴煮官方客服熱線：400-830-9456詳細(xì)咨詢。