料理包也被廣泛稱為速凍料理包、冷凍料理包、常溫料理包，中西餐料理包、中餐料理包、簡(jiǎn)餐料理包、調(diào)理包，半成品菜，方便菜，預(yù)制菜，餐包、商務(wù)簡(jiǎn)餐等，料理包是公眾認(rèn)可的通用名稱，也是由臺(tái)灣同業(yè)與快餐業(yè)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)同的命名。

料理包是一種通過速凍技術(shù)加工過的烹制食品，各種中西商品菜肴、主食等食品加工完，再放入特食品專用袋內(nèi)密閉封口，通過急速冷凍通道，儲(chǔ)存于-18℃下的低溫條件下。料理包的最大優(yōu)點(diǎn)是完全以低溫來保存食品的原有品質(zhì)，使食品營(yíng)養(yǎng)與口感、香味最大限度的保存下來，并且低溫也使得細(xì)菌無法生長(zhǎng)，更具備方便、健康、衛(wèi)生、實(shí)惠的好處。是城市無明火廚房、中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化，快餐連鎖快速擴(kuò)展可走的捷徑。從料理包目前在國(guó)內(nèi)的發(fā)展上看，蒸燴煮是入行比較早、渠道比較廣、市場(chǎng)占有率及口碑也是比較好的。

首先，正規(guī)的料理包生產(chǎn)廠家都會(huì)具有專業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)以及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，當(dāng)然除了這些硬性條件，還要有專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)。蒸燴煮20多年專業(yè)從事料理包研發(fā)，生產(chǎn)工作，是中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化餐飲業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)。公司擁有一整套從日本，德國(guó)等地進(jìn)口的專業(yè)流水線設(shè)備。料理包食材原料及輔料均采購(gòu)自行業(yè)里前三甲品牌，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，完全做到全程可溯源。并擁有一批來自全國(guó)各地，從事餐飲行業(yè)30余年在業(yè)界享有盛譽(yù)老師傅為首的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，確保每一份產(chǎn)品口味統(tǒng)一，原汁原味。

菜品加工好之后，廠家使用專業(yè)的設(shè)備將菜品由內(nèi)到外進(jìn)行瞬間冷凍（市面上普遍冷凍技術(shù)都是由外到內(nèi)冷凍）。當(dāng)然，為了保證健康，在產(chǎn)品進(jìn)行包裝之前，會(huì)使用專業(yè)食品殺菌技術(shù)。目前，蒸燴煮采用最先進(jìn)的滅菌手段，經(jīng)過數(shù)道滅菌程序及異物檢測(cè)程序并以低溫來保存，確保食品原有品質(zhì)不流失。冷凍料理包通過超低溫的冷凍來達(dá)到抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，是不需要添加防腐劑來保持產(chǎn)品的新鮮度，所以完全不需要擔(dān)心。而且在冷凍保存的條件下，它的保質(zhì)期可以達(dá)到365天。

另外，對(duì)于料理包的包裝問題可能有些人會(huì)擔(dān)心在加熱之后會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這點(diǎn)是不用擔(dān)心的，因?yàn)檎魻Z煮所用的包裝都是食品專用包裝，也是微波耐熱包裝，其承熱性能很好，不會(huì)因?yàn)槭軣峋头纸庥卸疚镔|(zhì)。當(dāng)然，做到以上這些都是需要專業(yè)技術(shù)和設(shè)備的，一般的小作坊是沒有條件的做到的，所以，選擇料理包一定要選擇有執(zhí)照、有衛(wèi)生許可證的正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)，這樣才能保證料理包的安全性。

蒸燴煮自成立以來一直處在高速發(fā)展階段，始終堅(jiān)持“視品質(zhì)如生命”的經(jīng)營(yíng)理念.致力于為億萬消費(fèi)者提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品，標(biāo)準(zhǔn)化的出品及良好的口味受到了廣大消費(fèi)者的歡迎。蒸燴煮致力推進(jìn)料理包這個(gè)新興行業(yè)的健康發(fā)展！那蒸燴煮合作有哪些優(yōu)勢(shì)呢？具體可查看《蒸燴煮經(jīng)銷商的幫扶政策》的相關(guān)介紹。

蒸燴煮料理包1600多種產(chǎn)品，涵蓋便當(dāng)、簡(jiǎn)餐、套餐、排/扒、炒飯、湯粥面類以及預(yù)制餐、宴席餐等多種豐富品類，滿足客戶不同的需求。適用場(chǎng)所醫(yī)院、學(xué)校、企業(yè)、政府、機(jī)關(guān)食堂，超市、員工餐，快餐連鎖餐廳、便利店、電商/020便當(dāng)、航空、鐵道、高速公路休息站、黨政軍和特殊渠道（景區(qū)、展會(huì)）等提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，是廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)中的中小型投資者的最佳選擇。《蒸燴煮料理包批發(fā)價(jià)格表》點(diǎn)擊咨詢,實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)。唯有快人一步，才能搶占先機(jī)。