鹵，作為一種獨特的食品制作加工方式，并非一成不變的固化，其工藝和口味在不同的地區(qū)各有千秋。在很多地區(qū)，鹵味是當(dāng)?shù)厝似玫淖涛?，有的鹵味脫穎而出，成為了當(dāng)?shù)匾淮筇厣?，盛名遠(yuǎn)揚。在舊時，家禽類、蔬菜類、野味等均可通過鹵制法，成為美味的鹵制品食用，鹵制法豐富了祖輩們對食物的食用滋味。從祖先時代，鹵制品的制作方式代代相傳至今，冷熱食用均可，葷素均可鹵。無論鹵制法的現(xiàn)代化工藝如何的高效、規(guī)范、規(guī)?；?，其操作原理離不開祖輩們賦予和相傳的智慧、靈感。

豬肉，是鹵制品里常見的原料食材，無論是哪種鹵法的口味，幾乎都會去鹵豬肉。鹵肉多汁肥美而不膩，湯汁濃稠入味，加入百搭的白菜，調(diào)和鹵肉和鹵肉汁的濃郁。白菜不愧是有著白菜更勝百菜、百菜不如白菜的贊譽，鹵肉和白菜兩者的和諧組合，新鮮可口，顯然比純鹵肉要更勝一籌。

蒸燴煮鹵肉燴白菜料理包，經(jīng)過秘制鹵法配方，特調(diào)制出風(fēng)味獨特的鹵汁，鹵肉入口綿軟，同時白菜在溫潤可口、香味濃郁的鹵肉與濃汁的浸潤之下，將鮮美發(fā)揮到了極致，食之贊不絕口！

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