干干巴巴、麻麻賴賴，一點(diǎn)都不圓潤(rùn)，又黑又丑，說(shuō)的就是它：黑胡椒！但是它再怎么不好看，也能憑自己的魅力贏得萬(wàn)千寵愛(ài)！

黑胡椒是一種原產(chǎn)于印度的重要香辛作物，氣味芳香，有刺激性及強(qiáng)烈的辛辣味，具有祛腥、提味、解油膩、助消化的作用，在菜肴中放入能令人們胃口大開(kāi)，增進(jìn)食欲。

歐洲國(guó)家對(duì)黑胡椒真的是真愛(ài)，無(wú)論是早餐午餐晚餐，餐桌上必備的香料除了鹽，就是黑胡椒（粒/粉）了！黑胡椒自引入中國(guó)后，同樣飛速獲得了大家的喜愛(ài)，一道道黑椒制作的菜肴端上來(lái)，美味難以言表！下面介紹幾款超美味的黑椒美食：

01. 黑椒牛肉

黑椒和牛肉就是絕配，鮮嫩的牛肉輔以純正黑椒烹制，每片牛肉上都沾滿了黑椒醬汁，香味濃郁四溢，口感細(xì)膩豐富，辛辣中帶著牛肉的香甜，讓人胃口大開(kāi)！

02. 黑椒牛柳

牛柳指的是牛的里脊肉，廣受人們喜愛(ài)的食材，它不僅味道鮮美，更重要的是營(yíng)養(yǎng)豐富。精心挑選牛里脊切片，佐以純正黑胡椒，與青紅椒精制而成，牛柳嫩爽多汁，味香四溢，獨(dú)特西式風(fēng)味！

03. 黑椒豬排

濃郁的黑椒香氣，配上醇厚的豬肉香味，引人垂涎三尺。香滑細(xì)嫩的美味肉質(zhì)與濃郁的黑椒調(diào)料醬汁搭配，讓其口感更鮮香細(xì)嫩，烤制出來(lái)的烤肉呈天然的醬棕色，保留著肉本身的香味，其表面布有星星點(diǎn)點(diǎn)黑椒顆粒更是誘人味蕾！

04. 黑椒肥牛

肥牛的美味吃法多種多樣，最受大眾歡迎的莫過(guò)于黑椒肥牛了。利用黑胡椒提味提鮮，令肥?？诟懈吁r嫩爽滑，肉質(zhì)滑軟細(xì)嫩多汁，口感清甜脆嫩，一口吃下去，讓舌尖縱情享受鮮香味美！

05. 黑椒牛肉醬

即使黑椒本身是一種輔料，經(jīng)過(guò)大廚技藝的升華，將鮮嫩爽滑的牛肉與濃郁的純正黑胡椒完美結(jié)合，烹制成一款鮮香百搭的醬，咸辣適中，醬香撲鼻，汁濃肉韌，無(wú)論是拌面還是拌飯，都大大提升了味蕾體驗(yàn)！

總而言之，黑胡椒真的是做菜的一把好料，不僅增鮮提味去膩，還能祛濕健胃、抗氧化，總之黑胡椒除了丑點(diǎn)，其他缺點(diǎn)沒(méi)有??！